炭火焼肉ターザンのこだわり
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1
タンは網に乗せたら動かさずに片面を焼き上げる。網に張り付かせることで縮まずに焼けるよ♪
2
ひっくり返してもう片面をお好みの焼き加減に仕上げる!
3
お皿に取りネギをのせてレモン汁でどうぞ♪
タレをよく絡ませる。
中火〜強火の場所で網に置き少しずつ横にズラしながら表面に汗をかくぐらいに焼き上げる♪
ひっくり返して反対側を6割程度の焼き加減で仕上げる!※ハラミは片面でもよく焼いた方が旨味が凝縮されて美味しいよ♪
強火の場所で網から浮かせたり置いたりして焼き目が強くつくように焼く。
両面または6面全てに焼き色がつくまで焼き上げて召し上がって下さい♪
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